Капустный пирог на кефире

Вкусный влажный пирог на кефире с капустной начинкой. Пирог отлично пропекается, но капуста не дает быть ему сухим.

Описание приготовления:

Процесс приготовления одинаков как для духовки, так и для мультиварки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Капуста, кочан — 1/2 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Луковица — 1 штука;
• Укроп — 1 пучок;
• Соль — по вкусу;
• Кефир — 1 стакан;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 1 1/2 стакана (полтора);
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Сода — 1 чайная ложка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Капустный пирог на кефире»

1. Приготовим продукты для теста. Начинку я приготовила заранее. Чтобы приготовить простую начинку для пирога из капусты, нужно измельчить овощи, припустить в сковороде или кастрюле до мягкости. Остудить.

2. Готовим тесто для пирога. Смешиваем яйца с кефиром и солью.

3. Всыпаем муку и и добавляем гашеную уксусом соду, перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Тесто готово.

5. Далее возможны два вариант пирога. При первом нужно вылить часть теста в форму, затем начинку и все залить второй половиной теста. Второй вариант, сделайте как я. Просто добавляем начинку прямо в тесто. Перемешиваем.

6. Готово.

7. Смазываем форму любым жиром. Выливаем тесто. Выпекаем в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час. Или в духовке при 180-200 градусах 40 минут.

8. Капустный пирог на кефире готов. Приятного!

Пирог Капустный, очень вкусный 🙂