Вторник , 28 мая 2024


Варенье из огурцов с крыжовником

Варенье из огурцов с крыжовником – сладкое, насыщенное, необычное и очень вкусное. Так сразу и не поймешь, что в его составе есть огурец, к тому же, что это основной ингредиент. Все будут в восторге.

Описание приготовления:

Очень часто, когда я даю пробовать это варенье своим родным и гостям, я не говорю, из чего оно, а предлагаю угадать. Очень редко это получается правильно, потому что предположить, что в варенье есть огурец, просто невозможно, вкус получается совсем другой, насыщенный, пикантный, вареньевый 🙂 Я очень люблю экспериментировать с приготовлением варенья, готовлю его и из фруктов, и из ягод, и из овощей. В прошлом году пошло на ура варенье из огурца с апельсином и лимоном, в этом году я решила попробовать рецепт, как приготовить варенье из огурцов с крыжовником. Скажу честно: получилось очень вкусно!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Ягоды / Крыжовник
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Огурцы — 600-700 грамм;
  • Крыжовник — 300 грамм;
  • Сахар — 600 грамм;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Лимонная кислота — 1 щепотка (на кончике ножа).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Варенье из огурцов с крыжовником»

Варенье из огурцов с крыжовником - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Варенье из огурцов с крыжовником - фото шаг 2

Огурцы очистите от кожицы и порежьте на мелкие кусочки. Кожицу с огурцов необходимо снимать в любом случае, даже если она не горькая.

Варенье из огурцов с крыжовником - фото шаг 3

Смешайте крыжовник вместе с огурцом, засыпьте сахаром и оставьте на 1-2 часа. Затем добавьте воду и оставьте еще на 1 час. После этого поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и томите 30 минут. Затем добавьте лимонную кислоту и проварите еще 10-20 минут. Индикатор готовности варенья – мягкие огурцы.

Варенье из огурцов с крыжовником - фото шаг 4

Как только огурцы стали мягкими, варенье можно снимать с огня и разливать по чистым стерилизованным банкам.

Варенье из огурцов с крыжовником - фото шаг 5

Варенье из огурцов с крыжовником готово.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОГУРЦОВ // УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ!! | katarinaotress

Удивительно красивое и вкусное ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ И КРЫЖОВНИКА

Смотрите также

Варенье из желтой клюквы

Вообще, варенье из желтой клюквы в домашних условиях готовится быстро, но вот сама ягода у …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *