Среда , 21 февраля 2024


Пирожки с луком на кефире

Любители ароматных весенних пирожков будут в восторге от этого рецепта. Мягкое и очень нежное тесто с начинкой из яиц и зеленого лука — просто шедевр. Попробуйте и Вы!

Описание приготовления:

Пирожки с луком на кефире «уходят» со стола очень быстро, они подходят почти для любого приема пищи: для завтрака, обеда, перекуса и даже для ужина. Такие пирожки — это исключительно домашняя еда, купить такие в заведениях быстрого питания невозможно, да и зачем, если приготовить их можно дома очень быстро и просто. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирожки с луком на кефире, а вы не теряйте время и приготовьте эту вкуснятину для всей семьи!

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Кефир — 300 грамм;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Сода пищевая — 1 чайная ложка;
  • Уксус — 0,5 чайных ложки;
  • Подсолнечное масло — 20 миллилитров;
  • Мука — 3-3,5 стакана;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Зеленый лук — 1 пучок;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Пирожки с луком на кефире»

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, идеально подойдет домашнее кислое молоко, которое можно купить на любом базарчике. Чем жирнее кефир, тем мягче и нежнее получатся пирожки.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 2

В кефир добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом, оставьте массу на 10 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию. Когда на поверхности появится пенка, можно продолжать работу с приготовлением теста.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 3

Добавьте 1 яйцо и подсолнечное масло.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 4

Размешайте до однородности. Смесь без особых усилий станет однородной, поэтому миксер в этом деле вам не понадобится.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 5

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 6

Готовое тесто оставьте при комнатной температуре, пока будете готовить начинку.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 7

Лук промойте и мелко порубите.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 8

Заранее отваренные яйца порежьте мелкими кубиками.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 9

Смешайте яйца с луком.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 10

Отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его, выложите в центр начинку и закройте пирожок, хорошенько защипнув края.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 11

Пирожки обжарьте в раскаленном подсолнечном масле.

Пирожки с луком на кефире - фото шаг 12

Пирожки готовы. Приятного аппетита!

ЛУЧШИЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ на КЕФИРЕ Вкусный рецепт пирожков с луком и яйцом Люда Изи Кук Пирожки

Смотрите также

Изумительно вкусный сливовый пирог

Хотите узнать, как приготовить изумительно вкусный сливовый пирог? Тогда посмотрите этот рецепт. Творожное тесто, сочные …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *