Пятница , 8 декабря 2023


Слоеная самса с тыквой

Самсу пробовали? Советую, точно не пожалеете! Её готовят разными способами и с разными начинками. В данном случае делюсь рецептом самсы с тыквой.

Выпечка имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат.

Описание приготовления:

Домашняя выпечка призвана приносить тепло в наши сердца и желудки! Самса с тыквенной начинкой принесет массу удовольствия, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Этот простой рецепт приготовления слоеной самсы с тыквой можно использовать постоянно, просто меняя начинки и находя все новые и новые сочетания!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Самса
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 470 грамм;
  • Яйцо — 1 штука (+ 1 яйцо для смазки);
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Вода — 200 миллилитров;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Тыква свежая — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 200 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Тмин — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Слоеная самса с тыквой»

Слоеная самса с тыквой - фото шаг 1

Для теста смешиваем просеянную муку с яйцом, солью и водой.

Слоеная самса с тыквой - фото шаг 2

Тесто нужно тонко раскатать. Сливочное масло растопите и смажьте им тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Сверните тесто в тугой рулет, закрутите его спиралью. Затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.

Слоеная самса с тыквой - фото шаг 3

Пока тесто «подходит», займемся начинкой. Мякоть свежей тыквы натрите на крупной терке. Добавьте лук, порезанный полукольцами. Посолите по вкусу, перемешайте.

Слоеная самса с тыквой - фото шаг 4

Нарезаем тесто одинаковыми кусками, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку, внутрь кладем начинку. Заворачиваем тесто кверху, формируя «треугольники», края защипываем. Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяной корочки, температура 200 градусов.

Слоеная самса с тыквой - фото шаг 5

Готово!

Слоеная самса с тыквой - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Самса узбекская с тыквой слоеная

Смотрите также

Открытый пирог с повидлом

Есть один хороший рецепт сладкого домашнего лакомства — открытый пирог с повидлом. Готовится он относительно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *