Луковые крекеры
Рецепт луковые крекеры — приготовление хрустящих крекеров из лука с петрушкой.
Описание приготовления:
- Разогреть духовку до 160 градусов.
- Смешать льняное семя, муку, разрыхлитель, соль и масло в миске электрическим миксером на средней скорости, около 2 минут. Добавить лук и петрушку. Уменьшить скорость и влить в молоко. Перемешать.
- Разделить тесто пополам. Раскатать каждый кусок на слегка посыпанной мукой поверхности в квадрат 22Х22 см толщиной 3 мм. Выложить на 2 листа для выпечки. Разрезать каждый квадрат рифленым резаком для печенья на примерно на 30 крекеров (каждый квадрат около 3,5 см).
- Смазать крекеры взбитым яичным белком. Приправить перцем и солью, если это необходимо. Выпекать около 20 минут. Перевернуть крекеры и выпекать до золотистого цвета, от 18 до 20 минут. Дать остыть и подавать.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Выпечка / Крекеры
Ингредиенты:
- муки — 1 1/2 стакана;
- разрыхлителя — 1/2 чайных ложки;
- соли — 1/2 чайных ложки;
- сливочного масла — 2 ст. ложки;
- лука — 1,5 ст. ложки;
- петрушки — 1,5 ст. ложки;
- яичный белок — 1 штука;
- свежемолотый перец — по вкусу.
Количество порций: 50
Вместо чипсов бюджетно к фильму! Готовьте побольше, невозможно оторваться | Кулинарим с Таней
