«Цветаевский» яблочный пирог в мультиварке
Побалуйте своих домочадцев вкуснейшей выпечкой! Приготовьте пикантный и нежный «Цветаевский» яблочный пирог. Смотрите в моем рецепте, как приготовить «Цветаевский» яблочный пирог в мультиварке.
Описание приготовления:
«Цветаевский» яблочный пирог в мультиварке очень вкусный, начинка просто тает во рту, а нижний слой нежный и рассыпчатый. Такой пирог прекрасно подойдет для небольшого семейного торжества. Ваши домочадцы будут в восторге! Если вам покажется, что пирог жирноват, для начинки можете взять сметану 15 % жирности, это не отразится на его замечательном вкусе.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Сметана 15% — 50 грамм (в тесто);
- Мука — 200 грамм (+ 2 ст. л. в начинку);
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Яблоки — 3 штуки (кисло-сладкие);
- Сахар — 1 стакан (в начинку);
- Яйцо — 4 штуки;
- Сметана 25% — 200 грамм (в начинку);
- Ванилин — по вкусу (в тесто).
Количество порций: 8 — 10
Как приготовить «»Цветаевский» яблочный пирог в мультиварке»
1. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте масло, нарезанное мелкими кусочками, 50 г. сметаны и ванилин. Вымесите тесто, сформуйте его в шар и, обернув пищевой пленкой, положите в холодильник.
2. Приготовьте заливку для пирога. В глубокой емкости соедините яйца, сахар, оставшуюся сметану и 2 ст. л. муки. При помощи миксера смешайте в однородную массу.
3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Выньте тесто из холодильника и распределите равномерным слоем по дну чаши, делая бортики высотой около 5 – 7 см.
4. Яблоки почистьте и нарежьте пластинками, как можно тоньше. Выложите их на тесто равномерно. Аккуратно вылейте поверх заливку.
5. На мультиварке поставьте режим «выпечка» на 1 час 20 минут. Если верх пирога останется жидковат, выпекайте его еще 10 минут. Оставьте пирог в мультиварке до полного остывания. Это займет около часа времени. Аккуратно выньте его из чаши.
6. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом. «Цветаевский» яблочный пирог в мультиварке готов! Приятного аппетита!
