Суббота , 17 апреля 2021


Рецепт хлеба с отрубями в духовке

Всё чаще я стала покупать выпечку с отрубями, в особенности хлеб. Мне нравится его необычный вкус и хруст. Поэтому я решила запечь его дома самостоятельно, тем более, что нашла подходящий способ.

Описание приготовления:

Обязательно узнайте о том, как приготовить рецепт хлеба с отрубями в духовке. Не бойтесь, создание такой выпечки не наука, а просто практика. Вы удивитесь, насколько это легко. Этот вариант безумно вкусный, хрустящий и пикантный. Дополнительные приправы удачно совместились в данном составе.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Мука / Пшеничная мука / Отруби
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1,5-2 стакана;
  • Ржаные отруби — 100 грамм;
  • Молоко — 150 миллилитров;
  • Тмин — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Семена льна — 2-3 ст. ложек;
  • Закваска на хмеле — 3 ст. ложки;
  • Мёд — 1 ст. ложка;
  • Вода тёплая — 150 миллилитров.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рецепт хлеба с отрубями в духовке»

Рецепт хлеба с отрубями в духовке - фото шаг 1

Сначала сделайте опару. Смешайте в глубокой миске воду, мёд, закваску и муку. Всыпьте её столько, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Оставьте опару на 6-12 часов в тёплом месте.

Рецепт хлеба с отрубями в духовке - фото шаг 2

После этого в опару всыпьте семена льна, соль, отруби, молоко и тмин. Затем осторожно всыпайте муку, мешая тесто ложкой. Масса должна остаться липкой. Замешивайте тесто около 10 минут.

Рецепт хлеба с отрубями в духовке - фото шаг 3

Вновь оставьте тесто в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Рецепт хлеба с отрубями в духовке - фото шаг 4

Затем тесто хорошо обомните руками. Включите духовку на 180 градусов. Тесто переложите в форму для выпечки. Оставьте его на несколько минут, чтобы оно поднялось.

Рецепт хлеба с отрубями в духовке - фото шаг 5

Отправьте запекаться хлеб в духовку при 180-200 градусах на 30-35 минут. Дайте после этого выпечке настояться и остыть. Приятной дегустации.

Домашний хлеб рецепт с ОТРУБЯМИ! Рецепт хлеба в ДУХОВКЕ! Выпечка хлеба от kylinarik.ru

Смотрите также

Французский хлеб в хлебопечке «Сатурн»

При наличии хлебопечки приготовить вкусную и свежую выпечку можно легко. Даже подросток сможет это сделать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *