Понедельник , 6 декабря 2021


Пирог со сливами (классический)

Самый простой пирог со сливами — сладкая основа из песочного рассыпчатого теста, начинка из сливового джема и кисловатых слив.

Для выпечки идеально подходят сливы «Угорка». Приятного чаепития!

Описание приготовления:

В этом рецепте хорошо сочетаются легкая кислинка слив со сладким песочным тестом. Сливовый джем придает дополнительную сочность пирогу. Подробности, как приготовить пирог со сливами (классический), смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 175 грамм;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Слива — 300 грамм (угорка);
  • Джем — 100 грамм (сливовый).

Количество порций: 6

Как приготовить «Пирог со сливами (классический)»

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Сливы вымойте, обсушите.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 2

Муку, сахар, сливочное масло и яйца соедините в чаше блендера, пробейте до однородности. Соберите тесто в шар, разделите на 2 части, одна немного больше другой. Большую часть поместите в холодильник, меньшую — в морозильник на 20 минут.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 3

Сливы разрежьте на половинки, косточки удалите.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 4

Большую часть теста распределите по дну и бортикам формы для запекания (19х14 см), наколите тесто вилкой.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 5

Выложите джем (повидло).

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 6

Сверху половинки слив срезом вверх.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 7

Выньте тесто из морозильника, натрите на крупной терке, разложите поверх слив. Поставьте пирог запекаться в духовку при 220°C на 20-30 минут до золотистого цвета.

Пирог со сливами (классический) - фото шаг 8

Пирог остудите. Приятного аппетита!

Классический пирог со сливами. Пирог со сливами на песочном тесте

Смотрите также

Румяный пай

Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить румяный пай. Вкуснейший рецепт пирога, родом из Америки. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *