Понедельник , 24 июня 2024


Заливные пироги с рыбой

Минимальный набор продуктов, немного вашего свободного времени и усилий — и заливные пироги с рыбой готовы! Очень рекомендую приготовить это блюдо, тесто и начинка получаются бесподобно вкусными!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления заливных пирогов с рыбой. Для теста смешайте все указанные ингредиенты, в результате получится жидкое тесто. Начинка готовится из обжаренных на сковороде грибов с рыбным фаршем, луком, фасолью и специями. Вливаем половину теста в форму для выпечки, сверху выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Выпекаем блюдо в духовке до готовности, затем извлекаем и даем немного остыть. Разрезаем большой пирог на порционные пироги и подаем к столу. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • Рыбный фарш — 250 грамм;
  • Шампиньоны — 250 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Фасоль стручковая — 100 грамм (отварная);
  • Масло растительное — 0,5 стакана (в тесто + 1 ст.л. для начинки);
  • Кефир — 1/2 стакана (125 мл);
  • Яйца — 3 штуки;
  • Чеснок — 2 Зубчика (или 1/3 ч.л. сушеного).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Заливные пироги с рыбой»

Заливные пироги с рыбой - фото шаг 1

Приготовим тесто. Соединяем полстакана кефира, 3 яйца, разрыхлитель, муку и 1/2 стакана растительного масла. Получается жидкое тесто.

Заливные пироги с рыбой - фото шаг 2

Приготовим начинку. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками, затем обжарьте на сковороде с растительным маслом, пока не испарится жидкость. Добавьте к грибам рыбный фарш и измельченный лук. Обжариваем до готовности фарша. В конце добавьте отварную фасоль и специи, перемешайте.

Заливные пироги с рыбой - фото шаг 3

Застелите форму бумагой для выпечки, влейте половину теста. Выложите начинку, равномерно распределив ее по тесту. Залейте оставшимся тестом.

Заливные пироги с рыбой - фото шаг 4

Выпекаем в духовке 20 минут, температура 200 градусов.

Заливные пироги с рыбой - фото шаг 5

Для удобства разрезаем большой пирог на порционные пироги и подаем к столу. Приятного аппетита!

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ ЛЕГКО И ПРОСТО

Смотрите также

Летний пирог с кабачками и сыром

Предлагаю вам еще один рецепт приготовления летнего пирога, на этот раз — с кабачками и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *