Пирог с вареньем смородиновым

Пирог готовится на основе песочного теста, начинка — домашнее смородиновое варенье. Выпечка получается очень аппетитной и вкусной, прекрасно сочетаясь с молоком или горячим чаем.

Описание приготовления:

Приготовим пирог с вареньем смородиновым в домашних условиях. Сперва приготовьте песочное тесто, разделите его на 2 части. Одну часть выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Намазываем тесто слоем варенья. Вторую часть теста смешиваем с мукой и натираем на крупной терке, присыпав им пирог. Выпекаем пирог в духовке до готовности. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Мука — 4 стакана;
• Масло сливочное — 200 грамм;
• Ванилин — 2 грамма
• Яйца — 2 штуки;
• Сахар — 1 стакан;
• Сода пищевая — 0,5 чайных ложки;
• Уксус — 0,5 чайных ложки;
• Варенье смородиновое — 1 стакан.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирог с вареньем смородиновым»

Смешиваем растопленное сливочное масло с ванилином и сахаром. Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.

Соду гасим уксусом.

Вливаем соду и просеиваем в массу муку. Вымешиваем при помощи миксера.

Готовое тесто должно получится эластичным и мягким, не прилипая к рукам.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Тесто делим на 2 части, одна должна быть чуть больше другой. Меньшую часть вымешайте с 0,5 стаканом муки. Большую часть выкладываем на противень и растягиваем руками, чтобы получился тонкий слой, покрывающий противень.

Смазываем тесто смородиновым вареньем.

Оставшееся тесто скатайте в шар и натрите на крупной терке, присыпав им пирог.

Выпекаем пирог в духовке 20-25 минут, температура 200 градусов.

Готовый пирог режем ромбиками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пирог со смородиновым вареньем!