Вторник , 23 апреля 2024


Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Супы необходимы для здорового рациона. Поэтому важно готовить разнообразные и полезные супы. В этом рецепте я расскажу, как приготовить зеленый борщ со щавелем в мультиварке.

Простой, полезный рецепт!

Описание приготовления:

Я очень люблю готовить супы в мультиварке. Это занимает мало времени, и не нужно подолгу стоять у плиты. Зеленый борщ по такому рецепту получается в меру наваристым и очень ароматным. Рекомендую включить данный рецепт в свой весенний рацион!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Щавель / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Бульон — 2 литра;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Щавель — 150 грамм;
  • Лук — 0,5 штуки;
  • Морковь — 0,5 штуки;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Перец, соль —по вкусу;
  • Лавровый лист — 1-2 штук.

Количество порций: 7

Как приготовить «Зеленый борщ со щавелем в мультиварке»

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке - фото шаг 1

Очищаем лук с морковкой. Промываем овощи водой и нарезаем мелкими кубиками. Включаем на приборе режим «Тушение» и обжариваем овощи до золотистости.

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке - фото шаг 2

Заливаем овощную массу готовым мясным бульоном. Отправляем в него порезанный на кубики картофель. Как только закипит, добавляем щавель. Как только снова закипит, добавляем томатную пасту. Через некоторое время, когда щавель и томатная паста отдадут супу свою кислинку, можете добавлять соль и перчик, а также лавровый лист и зелень. Я ещё люблю добавлять чеснок, но это на любителя.

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке - фото шаг 3

Отдельно взбиваем яйцо. Вливаем его за минут пять до готовности супа тонкой струйкой, обязательно помешивая содержимое чаши мультиварки. Как только режим тушения закончится, оставьте супчик в мультиварке настаиваться ещё с полчасика. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Зелёный борщ в мультиварке

Смотрите также

Зеленый борщ с рисом

Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, — ведь он без мяса, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *