Перевернутый яблочный пирог с медом и имбирем

Рецепт приготовления перевернутого пирога с яблоками, медом, молотым имбирем и корицей.

Описание приготовления:

Ароматный яблочный пирог подавайте со взбитыми сливками.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• сливочного масла — 4 ст. ложки;
• соли — 1 щепотка;
• яблока — 800 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• темной патоки — 1/3 стакана;
• пахты — 1 стакан;
• соды — 1 чайная ложка;
• соли — 1/2 чайных ложки;
• имбиря — 1 чайная ложка;
• корицы — 1 чайная ложка.

Количество порций: 12

Как приготовить «Перевернутый яблочный пирог с медом и имбирем»

1. Сделать начинку. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать ломтиками. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом форму для пирога.

2. Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавить коричневый сахар и варить на умеренном огне, помешивая, 4 минуты, затем перемешать со щепоткой соли. Снять с огня и вылить в подготовленную форму. Сверху выложить ломтики яблок, чтобы они перекрывали друг друга.

3. Сделать тесто. С помощью миксера взбить 1/2 чашки сливочного масла и сахар на средней скорости. Увеличить скорость до высокой и взбить до сливочной консистенции. В средней миске взбить яйцо, патоку, мед и сливки. В отдельной посуде просеять вместе муку, соду, соль, имбирь и корицу. Добавить мучную смесь и смесь патоки в масляную массу и аккуратно перемешать вместе. Вылить тесто в форму поверх слоя яблок.

4. Выпекать от 45 до 50 минут. Дать остыть на стойке в течение 10-15 минут, затем перевернуть пирог на большое блюдо.

5. Подавать яблочный пирог теплым или холодным со взбитыми сливками.

Имбирный яблочный пирог перевёртыш – оригинальный и запоминающийся!