Тайская куриная пицца

Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Пицца
География кухни: Тайская

Ингредиенты:

• сухие дрожжи — 1 штука;
• теплая вода — 1 стакан;
• пшеничная мука — 2 стакана;
• пшеница — 2 ст. ложки;
• соль — 1 чайная ложка;
• мед — 1 ст. ложка;
• арахисовое масло — 4 ст. ложки;
• соус Hoisin — 4 ст. ложки;
• мед — 2 чайных ложки;
• красный винный уксус — 1 чайная ложка;
• имбирь — 1 чайная ложка;
• кунжутное масло — 1 ст. ложка;
• соевый соус — 1 чайная ложка;
• соус чили — 1 чайная ложка;
• соус из устриц — 2 чайных ложки;
• вода — 1 ст. ложка;
• оливковое масло — 2 чайных ложки;
• куриная грудка — 150 грамм;
• сыр Моцарелла — 1 стакан;
• лук — 2 штуки;
• ростки бобов — 4 ст. ложки;
• измельченная морковь — 2 ст. ложки;
• кинза — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Тайская куриная пицца»

Просто положите масло, известь цедру, толченый чеснок, сок лайма, соль и мед в миску для блендера. Отложите в холодильник.

Готовим тесто. Насыпаем дрожжи в миску, добавляем теплую воду. Пусть смесь осядет в течении 2 минут.

Добавляем в миску муку.

…затем пшеницу

Соль. (Кошерную или нет, дело сугубо личное)

Добавляем мед.

Перемешиваем. Не позволяйте тесту подняться в течении часа.

Отправляемся за вином. Готовить с вином веселее и время летит незаметно).

За здоровье!

Начнем готовить курицу. Налейте оливковое масло в сковороду.

Обжариваем грудки с обеих сторон.

Вынимаем из холодильника ореховый соус, что был приготовлен ранее. Приправляем соусом куриные грудки. Разогреваем духовку до 400 F.

Раскатываем тесто и выкладываем основу на противень.

Выкладываем ингредиенты пиццы слоями на основу. Посыпаем сверху сыром.

Выпекаем до не совсем готового состояния. Добавляем дробленый арахис и зеленый лучок. Отправляем пиццу обратно в духовку, на этот раз до полного приготовления.

Блюдо готово. Насладитесь невероятным вкусом. Приятного аппетита!

Хрустящая Куриная Пицца