Простой рецепт теста для пиццы без дрожжей
Мой рецепт идеален для хозяек, у которых ограниченно количество времени, но есть большое желание порадовать своих родных и близких идеальной вкусной выпечкой.
Ее величество пицца!
Описание приготовления:
Так как с начинкой для пиццы вопросы исключены (то бишь все подойдет), вопросы у многих возникают с тестом. Иногда не хочется ставить тесто на дрожжах (это как минимум 2 часа) или просто гости на пороге, нужно срочно что-то сообразить в качестве угощения. Так вот этот рецепт именно для этих целей. Делюсь с вами, как приготовить простой рецепт теста для пиццы без дрожжей.
Основной ингредиент:Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 грамм;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Сахар — 1/2 чайных ложки;
- Масло оливкое — 2 ст. ложки (можно любое масло);
- Сода — 1/2 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Вода — 1.5 стакана.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Простой рецепт теста для пиццы без дрожжей»
Просейте муку, добавьте соль и сахар, хорошенько перемешайте.
Добавьте пищевую соду и опять перемешайте сухую смесь.
К смеси отправьте разрыхлитель, перемешайте.
Сделайте углубление в мучной смеси посередине и влейте сок лимона.
Частями, постепенно перемешивая, добавляйте воду. Замешивайте тесто в течение 10-12 минут.
Тесто должно быть нелипким, эластичным, не должно прилипать к пальцам и хорошо тянуться.
Готовое тесто раскатайте в пласт скалкой. Распределите его на присыпанном мукой противне. На тесто выкладывайте свою любимую начинку, отправляйте пиццу выпекаться в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
