Пицца из пирожкового теста в духовке
Для всех, кто любит аппетитную пиццу с необычной начинкой, рекомендую этот классный рецепт. Это замечательная идея сытного перекуса для всей семьи. Попробуйте обязательно этот оригинальный вариант.
Описание приготовления:
Перед вами классный вариант, как приготовить пиццу из пирожкового теста в духовке. Этот рецепт хорош тем, что вы всегда можете разнообразить начинку, используя то, что есть в холодильник. Это, кстати, хорошая идея для применения оставшегося после выпечки теста, например. Если вам по душе пикантная и изысканная пицца, то этот рецепт стоит попробовать повторить!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие — 11 грамм;
- Мука — 350-400 грамм;
- Сливочное масло — 125 грамм;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Сыр — 250 грамм (моцарелла);
- Соль и перец — по вкусу;
- Томатная паста — 3 чайных ложки;
- Инжир — 3-4 штук;
- Ветчина — 150 грамм (или другие мясные продукты);
- Сыр с плесенью — 100 грамм (по желанию);
- Зелень — по вкусу (руккола, например).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пицца из пирожкового теста в духовке»
1. Молоко прогрейте немного, добавьте сахар, дрожжи и ложку муки. Оставьте минут на 7-10, чтобы дрожжи начали «работать».
2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Параллельно поставьте варить куриную грудку в подсоленной воде.
3. Вылейте опару в муку, добавьте растопленное сливочное масло и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте часа на 1.5, чтобы оно хорошо подошло.
4. Подготовьте все ингредиенты для начинки. Вымойте и нарежьте ломтиками инжир, измельчите немного мясной деликатес, который будете использовать, покрошите голубой сыр и моцареллу. Тесто разделите на 3 части, из указанного количества ингредиентов получится 3 пиццы.
5. Тесто раскатайте довольно тонко и выложите на пергамент. Распределите ровным слоем начинку. Отправьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Когда пицца зарумянилась, а сыр расплавился, можете подавать ее к столу. Перед подачей можно украсить пиццу свежей зеленью. Приятного аппетита!
