Среда , 17 апреля 2024


Пицца на кефире в духовке

Если вы ищете идеальное тесто для пиццы, то оно перед вами: мягкое и нежное тесто на кефире станет идеальной основой для ароматной пиццы, почти такой же, как в Италии.

Описание приготовления:

Любителям итальянской кухни посвящается рецепт, как приготовить пиццу на кефире в духовке. Блюдо просто создано для больших веселых компаний. Меняйте начинку по своему усмотрению, и каждый раз у вас будет получаться совершенно новое блюдо!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 грамм;
  • Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 2 стакана;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Грибы — 400 грамм;
  • Кетчуп — 50 грамм;
  • Копченые колбаски — 2 штуки;
  • Сыр твердый — 100 грамм;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пицца на кефире в духовке»

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 2

Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 3

Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 4

Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 5

Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 6

Колбаски порежьте тонкими кружочками.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 7

Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 8

Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 9

Сверху положите порезанную колбаску.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 10

Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 минут.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 11

Уже через 20 минут по кухне разнесется восхитительный аромат.

Пицца на кефире в духовке - фото шаг 12

Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова. Приятного аппетита!

Вкусная пицца на кефире в духовке без дрожжей

Смотрите также

Домашняя пицца на батоне

Эту пиццу можно назвать традиционно-русской, так как готовится она не на «коржах», а на самом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *