Пятница , 7 мая 2021


Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром

Рецепт приготовления пиццы с кукурузными лепешками, черной фасолью, сыром, салатом, помидорами и кинзой.

Описание приготовления:

Пикантная мексиканская пицца с двумя видами сыра разнообразит ваше меню.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • сухих дрожжей — 1 чайная ложка;
  • теплой воды — 1 стакан;
  • муки — 4 стакана;
  • соли — 1 чайная ложка;
  • банка (420 г) черной фасоли — 1 штука;
  • приправы тако — 1 ст. ложка;
  • кукурузные лепешки — 4 штуки;
  • головка листового салата — 1 штука;
  • помидора — 2 штуки;
  • листьев кинзы — 1/2 стакана;
  • сметаны — 1/4 стакана;
  • горячего соуса — 3 ст. ложки.

Количество порций: 12

Как приготовить «Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром»

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 1

1. Приготовить тесто для пиццы. Смешать дрожжи с теплой водой и оставить на 8 до 10 минут. Смешать муку, соль и оливковое масло в миске. Добавить дрожжевую смесь и взбить миксером на низкой скорости. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в чашу с теплой водой. Дать тесту подойти в течение 1-2 часов. Выложить фасоль в кастрюлю. Добавить приправы по вкусу и нагреть на среднем огне. Используя пресс для картофеля, измельчить фасоль до желаемой консистенции. Продолжать варить на среднем огне, периодически помешивая. Отложить в сторону.

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 2

2. Нарезать кукурузные лепешки на тонкие полоски. В маленькой сковороде нагреть рапсовое масло на среднем огне. Обжарить кукурузные лепешки в масле в течение 30-45 секунд. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь маслу. Отложить в сторону.

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 3

3. Разогреть духовку до 200 градусов. Взять половину теста из миски. Оставшуюся половину поместить в большой полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник, для другого использования. Руками придать тесту форму и выложить на смазанный маслом противень.

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 4

4. Выложить слой фасоли на всю поверхность теста. Посыпать смесью двух видов тертого сыра. Поставить противень в духовку на нижнее отделение и запекать в течение от 9 до 12 минут.

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 5

5. Убрать пиццу из духовки. Измельчить листья салата. Нарезать помидоры кубиками. Посыпать пиццу измельченными листьями салата, помидорами и листьями кинзы.

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром - фото шаг 6

6. Смешать сметану и горячий соус. Полить соусом пиццу. Посыпать полосками кукурузных лепешек. Разрезать пиццу на квадраты и сразу же подавать с сальсой.

Мини-пицца, Перекус Из-за Которого Всегда Спешишь Домой!

Смотрите также

Пицца на кефире

Приготовление пиццы на кефире требует минимальных усилий и затрат. Пицца получается не очень толстой за …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *