Тесто для киша

Есть такая разновидность открытого пирога, которая называется киш. Эта французская выпечка имеет большое разнообразие начинок, но главное её отличие в интересном тесте.

Приготовим его вместе!

Описание приготовления:

Я покажу, как приготовить тесто для киша. Не поленитесь и сами сделайте его, а не берите покупное слоёное. Ведь тогда вы получите тот рецепт, который до вас хотел донести создатель блюда и почувствуете его истинный вкус. Тесто получается тонкое и немного рассыпается после запекания.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Киш
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мука — 2 стакана;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тесто для киша»

Масло растопите на водяной бане.

Смешайте его с яйцами в миске.

Внесите постепенно в состав муку и замешайте тесто.

Раскатайте его тонким пластом и выложите по круглой форме для выпечки. Вилкой сделайте дырочки. Приступайте к созданию начинки.

Кухня Франции. Киш Лорен