Понедельник , 24 июня 2024


Пирожки с красной рыбой

Всем любителям простой выпечки предлагаю отличный вариант, как сделать пирожки с красной рыбой из слоеного теста без лишних хлопот.

Описание приготовления:

Приготовить пирожки с красной рыбой в домашних условиях можно по традиционному рецепту или сделать более интересный вариант — открытые пирожки. Это позволит начинке оставаться сочной, но тесто внутри не будет влажным.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 800 грамм;
  • Слоеное тесто — 1 килограмм;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Сметана — 50 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Пирожки с красной рыбой»

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 1

1. Рыбку вымыть и немного обсушить, нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления пирожков с красной рыбой можно использовать форель, лосось или семгу, например.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 2

2. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить к рыбке. Посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать. Вот такая аппетитная начинка.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 3

3. Размороженное слоеное тесто нарезать небольшими квадратами и слегка раскатать. Слишком тонкое тесто делать не стоит, чтобы пирожки были более воздушными.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 4

4. Выложить в серединку начинку.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 5

5. Чтобы начинка была более сочной сверху можно положить небольшой кусочек сливочного масла.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 6

6. Завернуть пирожок полностью или, оставив небольшую дырочку сверху.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 7

7. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Добавить сверху еще немного сметаны.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 8

8. В небольшой мисочке взбить яйцо и смазать им каждый пирожок со всех сторон. Отправить в разогретую духовку минут на 25.

Пирожки с красной рыбой - фото шаг 9

9. Готовые пирожки с красной рыбой в домашних условиях немного остудить и можно подавать к столу.

Пирожки с рыбой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Смотрите также

Летний пирог с кабачками и сыром

Предлагаю вам еще один рецепт приготовления летнего пирога, на этот раз — с кабачками и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *