Веганское овсяное печенье

Прошу любить и жаловать — веганское овсяное печенье для тех, кто за здоровый образ жизни и не употребляет животные продукты, но любит пить чай со сладостями.

Простой и вкусный рецепт, смотрите!

Описание приготовления:

В рецептах веганской выпечки главное — заменить ингредиенты, а процесс приготовления остается таким же. Так и с приготовления веганского овсяного печенья: сливочное масло заменяем на растительный маргарин — и все! Печенье получается очень вкусным, с однородной структурой, готовится, кстати, по ГОСТу (разве что кроме маргарина). Овсяную муку можете приготовить самостоятельно — измельчив овсянку.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Мука / Овсянка / Овсяная мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
Диета: Веганские блюда

Ингредиенты:

• Изюм — 30 грамм;
• Маргарин — 85 грамм;
• Патока — 1 чайная ложка;
• Сахар — 185 грамм;
• Ванильная эссенция — 0,5 чайных ложки;
• Вода — 50 миллилитров;
• Соль — 0,25 чайных ложки;
• Сода — 0,25 чайных ложки;
• Корица — 0,5 чайных ложки;
• Овсяная мука — 75 грамм;
• Пшеничная мука — 200 грамм;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Веганское овсяное печенье»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Изюм советую промыть и замочить в воде предварительно.
Затем в блендере смешайте изюм, маргарин, патоку, сахар и ванильную эссенцию.

Взбейте все до однородной массы.

Растворите в воде соль и соду. Затем влейте полученную жидкость в блендер, добавьте корицу. Перемешайте все еще раз.

Затем добавьте овсяную муку и размешайте.

И постепенно — пшеничную муку. Тесто получается достаточно мягким, но при этом его можно раскатать.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто до 8 мм. (в идеале, это по ГОСТу).

С помощью стакана вырежьте кружочки.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и выпекайте 10 минут в разогретой духовке при 200 градусах.

Печенью дайте остыть, переложив его на решетку.

Готовое веганское овсяное печенье подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Овсяные СКОНЫ (банан+яблоко+овсянка) / vegan (постные) / gluten free