Сдобная плетенка с черешней

В сезон ягод и фруктов хочется готовить с ними выпечку. Это, пожалуй, самые вкусные пироги и пирожки. Вот сегодня у нас сдобная плетенка с черешней из дрожжевого теста. Очень вкусно и просто!

Описание приготовления:

С черешней можно приготовить замечательную выпечку. Вот такой пирог-плетенку сделать просто. Для этого нужно приготовить дрожжевое тесто или купить его в магазине. Раскатайте тесто в пласт, выложите черешню без косточек, сделайте по бокам теста надрезы и сплетите плетенку. После выпекайте в духовке. Ароматная, пышная, замечательная выпечка.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Черешня
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Молоко — 200 миллилитров;
• Дрожжи свежие — 20 грамм (прессованные);
• Сахар — 5-6 ст. ложек;
• Ванильный сахар — 5 грамм;
• Майонез — 120 грамм;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Мука — 400-450 грамм;
• Черешня — 300 грамм;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 12

Как приготовить «Сдобная плетенка с черешней»

В миску налейте теплое молоко и добавьте дрожжи, а также столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не активируются и не вспенятся.

Добавьте соль, майонез, еще 4-5 столовых ложек сахара и майонез.

Хорошо перемешайте молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль и майонез.

Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто.

Поставьте тесто в теплое место. Через 60-80 минут оно увеличится в объеме и будет готово к работе.

Разделите тесто на две части. Из указанного количества ингредиентов получится две плетенки. Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник. Черешню помойте, удалите косточки. Выложите её на пласт теста.

Сделайте надрезы по краям теста. Это удобно делать с помощью ножа для пиццы.

Сплетите концы теста в плетенку.

Выложите плетенку в форму для выпечки, смажьте яйцом и дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут.

Выпекайте плетенку в духовке при температуре 175 градусов 45-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Готовую плетенку достаньте из духовки, охладите и нарежьте.