Запеканка
Сегодня я опишу, как приготовить запеканку. Готовить будем запеканку из кабачков с сыром и сметаной. Блюдо поможет разнообразить ваши ужины и повысит ваш кулинарный рейтинг в глазах близких людей.
Описание приготовления:
Сегодня я рассказала Вам, как приготовить запеканку. Запеканка из кабачков очень легка и проста в приготовлении. Такая запеканка подойдет для детского ужина и понравится даже самому требовательному ребенку. Подавайте готовую запеканку со сметаной. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 килограмм;
- Сметана — 250 грамм;
- Яйцо — 6 штук;
- Пармезан — 100 грамм;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Лук — 2 штуки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Мята — 1 пучок;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Запеканка»
1.Кабачки очистите и нарежьте кусочками. Переложите в дуршлаг и посыпьте солью, оставьте на 10 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами, а мяту помойте и измельчите.
3. В сковороде с маслом обжарьте около 4 минут лук.
4. В миске взбейте яйца со сметаной, добавьте натертый пармезан и перемешайте.
5. В кабачки добавьте лук и мяту, затем все соедините с яйцами.
6. Духовку разогрейте до 180С, форму смажьте маслом, выложите приготовленную смесь и запекайте 35 минут.
