Воздушное лимонное печенье

Что вы скажите о добавлении к сладкой выпечке небольшой кислинки? Я всегда за такое, когда это уместно. А в этом рецепте без такого просто никак.

И ещё мы добавим немного специй. Будет неповторимо!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить воздушное лимонное печенье, это не займёт у вас много времени. Изделия будут готовы уже через 25 минут. Текстура будет необычной, будто корочка потрескалась, а внутри будут пузырьки, которые таят во рту. Мои дети съели это печенье за один присест, так что рецепт может стать популярным в вашей семье.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 300 грамм;
• Сахар белый — 200 грамм;
• Сахарная пудра — 60 грамм;
• Лимон — 2 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Кардамон молотый — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
• Сливочное масло — 8 ст. ложек.

Количество порций: 6

Как приготовить «Воздушное лимонное печенье»

1. В глубокой миске перемешайте муку с разрыхлителем, кардамоном и солью. Также мелко натрите цедру с обоих лимонов.

2. В другой посуде взбейте до единой консистенции сахар с маслом.

3. Затем добавьте ваниль и яйца, продолжая взбивать массу.

4. Далее к масляной массе всыпьте мучную. Замешайте тесто.

5. Потом из теста сделайте круглое печенье. Обваляйте его в сахарной пудре.

6. Выпекайте печенье 13 минут в духовке при 180 градусах. Всё просто и быстро! Приятного чаепития!

ЛИМОННОЕ пирожное «СОФИ ЛОРЕН» с орехами и безе. Изумительно нежный ВКУС!