Воскресенье , 14 апреля 2024


Итальянский манник с рикоттой

Смотрите, как приготовить итальянский манник с рикоттой. Невероятно нежный, воздушный и легкий десерт. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Пробуйте!

Описание приготовления:

Что к чашечке утреннего чая или кофе может быть вкуснее манника?! Нежная рикотта и цитрусовая нотка в маннике — это превратило банальную выпечку в поистине превосходный и изысканный десерт. А если посыпать миндальными слайсами, то и на праздничный стол поставить не стыдно. Летом такую выпечку можно дополнить свежими ягодами и мороженым, а зимой — физалисом, вареньем или сгущеным молоком! Ну уж это для тех, кто прям совсем-совсем сладкоежка.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Рикотта — 250 грамм;
  • Масло сливочное — 60 грамм;
  • Молоко — 500 грамм;
  • Лимонная цедра — 1 чайная ложка;
  • Цедра апельсина — 1 чайная ложка;
  • Крупа манная — 125 грамм;
  • Сахар — 120 грамм;
  • Яйца куриные — 3 штуки;
  • Сахар ванильный — 1 чайная ложка;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Итальянский манник с рикоттой»

Итальянский манник с рикоттой - фото шаг 1

В емкости смешайте молоко, масло, апельсиновую и лимонную цедру. Поставьте на огонь и грейте до появления пузырьков.

Итальянский манник с рикоттой - фото шаг 2

Введите в кипящее молоко тонкой струйкой манную крупу, при постоянном помешивании.

Итальянский манник с рикоттой - фото шаг 3

Яйца взбейте с сахаром до побеления и пышности.

Итальянский манник с рикоттой - фото шаг 4

Добавьте рикотту и перемешайте.

Итальянский манник с рикоттой - фото шаг 5

Отправьте в сырную массу остывшую манную кашу, добавьте лимонный сок и перемешайте. Дно разъемной формы застелите бумагой для выпечки. Выпекайте манник в разогретой до 180 градусов духовке 45–50 минут. Приятного чаепития!

Лимонный манник с рикоттой

Смотрите также

Манник без яиц с яблоками

Пышный, вкусный манник без яиц и муки для всей семьи. Отличный вариант выпечки к семейному …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *