Понедельник , 17 июня 2024


Лепешки жареные (на кефире)

Такие лепешки можно сделать, если в доме не оказалось хлеба и выходить за ним не охота. Они отлично подходят как закуска или вместо хлеба.

Расскажу, как приготовить лепешки жареные (на кефире)

Описание приготовления:

Сегодня многие переходят с магазинной выпечки на домашнюю, но на приготовление хлеба нужно время (на замес теста и его выпечку), а вот сделать такие лепешки можно менее, чем за час. К базовому рецепту вы можете добавить зелень, сыр, ароматные травы и специи. К столу лепешки подают горячими или уже остывшими.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Подсолнечное масло — по вкусу;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Уксус — 1 чайная ложка;
  • Яйца — 1 штука;
  • Мука — 460 грамм;
  • Творог — 100 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Укроп — 0,5 пучка;

Количество порций: 4

Как приготовить «Лепешки жареные (на кефире)»

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 1

1. В миску влейте кефир, добавьте к нему соду, гашенную уксусом, и перемешайте.

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 2

2. Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте столовую ложку растительного масла (можно оливковое или подсолнечное).

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 3

3. Вымойте укроп и измельчите, добавьте к кефиру зелень и творог, размешайте ложкой.

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 4

4. Муку заранее просейте и соедините со щепоткой соли, добавьте ее в миску к остальным ингредиентам.

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 5

5. Замесите тесто и оберните пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на полчаса.

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 6

6. Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 штуки), из каждой сформируйте шарик и раскатайте лепешку толщиной около 0,8-1 сантиметра.

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 7

7. В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте, выложите лепешку и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.

Лепешки жареные (на кефире) - фото шаг 8

8. Выложите лепешки на тарелку. Подавайте сразу или остудите.

Лепешки на кефире (пара секретов) Не успела поставить на Стол, ИХ тут же Съели!

Смотрите также

Качори

«Качори» – это популярное индийское блюдо, с которым и гостей встречают, и в дорогу провожают, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *