Пятница , 1 марта 2024


Лепешки с творогом на кефире

Приготовить лепешки с творогом на кефире довольно просто. Такая выпечка станет как отличным вариантом для сытного завтрака, так и перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Творог для начинки лучше всего выбирать более жирный, идеально подойдет деревенский. Пастообразный тоже конечно можно взять, но вот вкус уже будет отличаться. Зелень можете использовать любую сезонную, для аромата можно добавить 1-2 зубчика чеснока. Из указанного количества ингредиентов выходит три лепешки среднего размера, по желанию можете увеличить продукты в 2-3 раза.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог
Блюдо: Выпечка / Лепешки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 грамм;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 2 чайных ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки (+ для начинки);
  • Мука — 250 грамм;
  • Творог — 200 грамм;
  • Масло сливочное — 30 грамм (для смазывания);
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу (у меня петрушка, укроп и лук);

Количество порций: 3-6

Как приготовить «Лепешки с творогом на кефире»

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 2

В глубокой миске соедините кефир, соду, соль и масло.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 3

Все перемешайте и частями введите муку.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 4

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 5

Для начинки соедините творог и любую сезонную зелень. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 6

Все хорошо перемешайте, разделите тесто на три равные части и сформируйте шарики.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 7

Тесто разделите на три части. Каждую часть раскатайте в форме круга на присыпанной мукой поверхности. В центр выложите начинку.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 8

Соберите по кругу края и соедините их сверху, чтобы получился своеобразный мешочек.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 9

Переверните заготовку гладкой ровной стороной вверх и раскатайте скалкой до необходимого размера.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 10

Обжаривайте лепешки поочередно на хорошо разогретой сухой сковороде. Обжаривать необходимо на небольшом огне под крышкой до подрумянивания.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 11

Готовые лепешки переложите на тарелку и смажьте кусочком сливочного масла.

Лепешки с творогом на кефире - фото шаг 12

Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

лепешки на кефире с творогом

Смотрите также

Индийские лепешки с начинкой

Сегодня расскажу, как приготовить индийские лепешки с начинкой. Это очень интересное и невероятно вкусное блюдо, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *