Блины по Дюкану на кефире
Диета Дюкана разнообразна, в ней не только овощные блюда. Расскажу о простом рецепте, как приготовить блины по Дюкану на кефире, которые можно подавать с творогом, вареньем или медом.
Описание приготовления:
Такие блинчики можно подавать не только на полдник, они подходят для вкусного и полезного завтрака, а также вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Выпекают блины на сковороде с минимальным количеством растительного масла. Блинчики получаются тонкие, однако, если хотите пышную выпечку, то не сильно измельчайте овсяные хлопья.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Диетическое питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Кефир — 100 миллилитров;
- Творог — 100 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Клейковина — 30 грамм;
- Овсяные хлопья — 10 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Сода — 1 щепотка;
- Подсолнечное масло — по вкусу.
Количество порций: 10-15
Как приготовить «Блины по Дюкану на кефире»
1. Овсяные хлопья измельчите с помощью кофемолки или комбайна, лучше помельче.
2. В миску переложите овсяные хлопья, добавьте соль, клейковину и соду, вбейте куриные яйца, влейте кефир и добавьте творог.
3. Перемешайте хорошенько, чтобы не было комочков, и оставьте смесь на 15-30 минут при комнатной температуре.
4. Кисточкой смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте ее, вылейте немного теста и распределите его по всей поверхности.
5. Обжаривайте блины до золотистой корочки и стопкой укладывайте на тарелку.
