Среда , 17 апреля 2024


Коврижка из тыквы

Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления коврижки из тыквы. Она отличается ярким и насыщенным вкусом. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку из тыквы в домашних условиях.

Описание приготовления:

Для приготовления коврижки из тыквы понадобится спелая сладкая тыква, немного орехов на ваш вкус (я беру грецкие). По желанию можете еще добавить изюм либо какао. Советую обязательно добавить специи: корицу, гвоздику, кориандр. Они прекрасно оттенят вкус тыквы и придают коврижке непревзойденный аромат!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Мука / Овсянка
Блюдо: Выпечка / Коврижка

Ингредиенты:

  • Мука — 180 грамм;
  • Овсяные хлопья — 30 грамм;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — 0,25 чайных ложки;
  • Корица — 0,5 чайных ложки;
  • Специи — по вкусу;
  • Грецкие орехи — 60 грамм;
  • Свежая тыква — 250 грамм;
  • Яйца — 2 штуки (целое яйцо и еще один желток );
  • Коричневый сахар — 150 грамм;
  • Маргарин — 60 грамм;
  • Молоко — 60 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Коврижка из тыквы»

Коврижка из тыквы - фото шаг 1

Тыкву почистите и порежьте на кусочки. Измельчите до пюреобразного состояния в блендере. Если будет слишком много сока, слейте его. Не стоит добавлять в тесто слишком жидкое пюре.

Коврижка из тыквы - фото шаг 2

Орехи прогрейте в духовке или обжарьте на сковороде. Потом порубите.

Коврижка из тыквы - фото шаг 3

Маргарин или масло сливочное смешайте с сахаром, добавьте яйцо и еще один желток, а также специи и соль. Добавьте молоко с тыквенным пюре. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, постепенно добавьте к тыквенно-яичной смеси. Добавьте овсяные хлопья и орехи. Хорошенько перемешайте.
Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто.

Коврижка из тыквы - фото шаг 4

Запекайте в разогретой до 180-190 С духовке примерно 50 минут до румяной корочки. Не забудьте проверить зубочисткой на готовность.

Коврижка из тыквы - фото шаг 5

Готовую коврижку из тыквы можете посыпать сахарной пудрой перед подачей. Дайте ей обязательно остыть. Вот такая примерно она получается в разрезе.

Коврижка из тыквы - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Самый вкусный тыквенный пирог! 🥧🥧🥧 Понравится даже тем, кто не любит тыкву!

Смотрите также

Коврижка медовая на заварке

Любите простые, недорогие и аппетитные варианты домашней выпечки? Тогда спешу рассказать вам, как приготовить коврижку …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *