Печенье «Шоколадные половинки»

Как бы я не пыталась соблюдать принципы правильного питания, но от шоколада отказаться не просто…Раз в неделю я позволяю себе какое-нибудь сладкое.

Этот вариант стал настоящей звездой на моей кухне.

Описание приготовления:

Я поделюсь с вами любимым рецептом шоколадного печенья. Одна часть выпечки будет белого цвета, вторая коричневого. Сладкоежки скажут вам спасибо за такой «шоколадный шоколад», ведь он есть и в тесте, и в украшении. Печенье тает во рту, хотя снаружи приятно хрустит. Отличное дополнение к чаю!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 120 грамм;
• Какао — 60 грамм;
• Горький шоколад — 100 грамм;
• Сливочное масло — 100 грамм;
• Белый шоколад — 150 грамм;
• Сахар — 300 грамм;
• Шоколадные капли — 150 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Соль — 0,25 чайных ложки;
• Конфетная или кокосовая стружка — 50 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Печенье «Шоколадные половинки»»

Приготовьте тесто. В глубокую посуду просейте муку с какао и содой. Добавьте соль.

В глубокой миске растопите масло с горьким шоколадом.

Отдельно взбейте яйца с ванилью и сахаром.

Затем в яичную массу постепенно влейте шоколад, постоянно помешивая.

Введите сухую составляющую. Всё тщательно перемешайте.

В конце добавьте шоколадные капли. Тесто готово.

Из теста сформируйте печеньки одинакового размера. Выложите на противень. Отправьте изделия в духовку на 13-15 минут при 160 градусах.

Половинку остывшего печенья окуните в растопленный белый шоколад.

Украсьте печенье цветной кокосовой стружкой. Приятного чаепития!

Печенье брауни. Cookies brownies