Понедельник , 10 мая 2021


Слойки с рыбой

Из слоеного теста и начинки из рыбы можно приготовить красивое, вкусное и оригинальное блюдо. Такие слойки прекрасно подойдут для легкого ужина.

Описание приготовления:

Вкусная выпечка из слоеного теста может быть с различными видами начинки — и сладкими, и солеными. С чем только не пекут слойки изобретательные хозяйки. Предлагаю вам попробовать испечь оригинальную слойку с начинкой из рыбы. Просто слойка — это так банально. А вот такая вот слоеная корзиночка с румяной сырной корочкой — почти шедевр. И пусть вы потратите лишних пол часа на подготовку — блюдо того стоит. Рассказываю, как сделать слойки с рыбой.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Слойки / Корзиночки

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 300 грамм;
  • Филе рыбы — 500 грамм;
  • Морковь — 1-2 штук (небольших);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Соль — 2-3 щепоток (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток.

Количество порций: 4

Как приготовить «Слойки с рыбой»

Слойки с рыбой - фото шаг 1

Размораживаем слоеное тесто и делим его на 4 части.

Слойки с рыбой - фото шаг 2

Нам понадобятся небольшие глубокие тарелочки, которые не треснут при нагревании.

Слойки с рыбой - фото шаг 3

Из каждого кусочка теста раскатываем круг такого размера, чтобы он покрыл тарелочки.

Слойки с рыбой - фото шаг 4

Покрываем тарелочки раскатанным тестом и устанавливаем на противень, застеленный фольгой. Тесто должно быть не тоньше 1 см.

Слойки с рыбой - фото шаг 5

Выпекаем слойки-тарелочки в духовке при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.

Слойки с рыбой - фото шаг 6

Пока пекутся слойки, займемся начинкой. Филе рыбы нарезаем на маленькие кусочки.

Слойки с рыбой - фото шаг 7

Обжариваем рыбные кусочки на растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Солим, перчим и тушим до готовности. В готовой начинке не должно быть много сока!

Слойки с рыбой - фото шаг 8

Достаем из духовки готовые слойки и аккуратно поддевая ножом снимаем их с тарелочек. Получаются вот такие корзиночки из слоеного теста.

Слойки с рыбой - фото шаг 9

Наполняем наши корзиночки рыбной начинкой, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку допекаться минут на 15.

СЛОЙКИ С РЫБОЙ ; КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЙКИ; ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Смотрите также

Шоколадные кексики

Рецепт приготовления шоколадных кексов с ванильной глазурью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *