Мясной хлеб по-домашнему

Как приготовить мясной хлеб по-домашнему? Здесь я все покажу. Для приготовления этого блюда нам необходимо самостоятельно приготовить мясной фарш.

Покупной фарш может оказаться слишком жидким.

Описание приготовления:

Мясной хлеб по-домашнем — это блюдо, приготовленное из плотного котлетного фарша, запеченного в духовке единым «кирпичиком». Другими словами, большая котлета. После остывания мясной хлеб нарезается и подается к столу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Яйца
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Хлеб

Ингредиенты:

• Говядина — 700 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Куриное яйцо — 1 штука;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• Кетчуп — по вкусу;
• Хлеб — 1 ломтик;
• Молоко — 3 ст. ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Мясной хлеб по-домашнему»

Для приготовления блюда возьмите говядину. Я взяла мясо говяжью пашину. Это более дешевый сорт мяса. Отлично подходит для приготовления таких блюд и котлет. Перекрутите мясо на мясорубке.

На мясорубке перекрутите репчатый лук и чеснок.

В молоке замочите хлеб. Когда хлеб размокнет, отожмите его и только мякиш перекрутите на мясорубке.

Добавьте соль, черный молотый перец, 1 куриное яйцо. Можно использовать другие специи по вкусу или добавить в состав фарша рубленую зелень.

Фарш хорошо вымешайте.

В форму для запекания выложите мясной фарш. Утрамбуйте.

Поверхность фарша смажьте кетчупом.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите мясной хлеб в духовку. Выпекайте 1 час. Остывший мясной хлеб нарежьте на кусочки. Подайте к столу.

Мясной хлеб по-домашнему