Пирог с творогом в духовке

Творог — полезный универсальный продукт, из него можно готовить закуски, десерты на любой вкус. Если хотите сделать вкусный пирог к чаю, вот рецепт, как приготовить пирог с творогом с духовке.

Описание приготовления:

Этот пирог с творогом напоминает по вкусу чизкейк, хотя имеет немного другую структуру начинки. Очень удобно выпекать его в квадратной форме, чтобы потом удобно было делить на порции. Украсьте порции свежими ягодами, шоколадной помадкой или медом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Сладкое

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 130-170 грамм;
• Сливочное масло — 3-5 ст. ложек;
• Творог — 2 стакана;
• Йогурт — 0,5 стакана;
• Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
• Яйца — 2 штуки;
• Сахар — 2/3 стакана (в начинку);
• Сметана — 1 стакан;
• Сахар — 1/3 стакана (для сметанного топинга).

Количество порций: 8

Как приготовить «Пирог с творогом в духовке»

1. С помощью блендера перебейте печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло и соедините его с крошкой.

2. Выложите всё в форму для выпечки и плотно утрамбуйте стаканом. Отправьте ее в морозилку, пока готовите начинку.

3. Взбейте творог до пастообразной массы. Добавьте йогурт, ваниль и сахар.

4. Миксером взбейте яйца в пышную густую пену. Соедините их творожной массой, перемешайте лопаткой до однородности.

5. Выложите начинку в форму для выпечки и отправьте пирог запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 5 минут уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут.

6. Взбейте сметану с сахаром. Когда пирог пробудет в духовке 15 минут, покройте его ровным слоем сметанного крема и продолжайте запекать еще 5 минут.

7. Оставьте пирог остывать в духовке, приоткрыв дверцу. Затем переместите его на ночь в холодильник.

Быстрый и Вкусный Творожный Пирог/с Творогом в Духовке из Песочного Теста, с Крошкой/Cheesecake/Pie