Понедельник , 20 мая 2024


Быстрый лимонный чизкейк

Свежий, нежный и насыщенный, этот десерт покорит вас и всю вашу семью. Слегка кисловатый вкус лимонного желе отлично сочетается с нежно-сладким вкусом сливочного слоя. Готовится легко и быстро!

Описание приготовления:

Многие из вас полюбили этот чудесный десерт, но не все рискуют приготовить его дома, считая, что это очень сложно. Уверяю вас: это не так! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить быстрый лимонный чизкейк, который получится даже у далеких от кулинарии людей. Порадуйте себя и своих родных таким чизкейком!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Ингредиенты:

  • Песочное печенье — 300 грамм;
  • Масло сливочное — 180 грамм;
  • Сливочный сыр — 200 грамм;
  • Сливки 30% — 200-250 миллилитров;
  • Сахарная пудра — 3-4 ст. ложек;
  • Смесь для желе — 2 штуки (с лимонным вкусом, каждая упаковка на 0,5 л желе);

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Быстрый лимонный чизкейк»

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 1

1. Разъемную форму застилаем пищевой пленкой.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 2

2. Песочное печенье измельчаем скалкой в мелкую крошку.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 3

3. Растапливаем сливочное масло и выливаем в песочную крошку. Тщательно размешиваем руками.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 4

4. Из получившейся массы формируем основу для чизкейка. Плотно утрамбовываем. Ставим в холодильник.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 5

5. Чтобы чизкейк у нас получился очень лимонным, для приготовления сливочного слоя будем использовать не желатин, а смесь для приготовления лимонного желе. Разводим в горячей воде (150 мл) один пакетик лимонного желе, остужаем.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 6

6. В миску выливаем сливки, добавляем сливочный сыр (у меня маскарпоне) и сахарную пудру. Взбиваем миксером до получения устойчивой пышной массы.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 7

7. Вливаем в сливочную массу остывший желейный раствор , перемешиваем ложкой и взбиваем миксером до однородности.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 8

8. Выкладываем ровным слоем на песочную основу и ставим в холодильник для застывания минут на 20.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 9

9. Вторую пачку с желе разводим согласно инструкции, пусть остывает. Затем аккуратно заливаем в форму поверх сливочного слоя. Когда желе застынет, можно украсить.

Быстрый лимонный чизкейк - фото шаг 10

10. Ароматный, нежный и вкусный чизкейк готов!

Не сравнится ни с чем! Потрясающе вкусный чизкейк! | Кулинарим с Таней

Смотрите также

Чизкейк без выпечки с фруктами

Фруктовый чизкейк, ну что может быть вкуснее? Готовится этот десерт абсолютно без выпечки, исключительно находясь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *