Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Чизкейк по Дюкану – вкусный и легкий тортик, который просто тает во рту. Относится он к этапу «атака». Тесто для этого десерта получается полезным и очень нежным. Советую приготовить, не пожалеете!
Описание приготовления:
1. Итак, сперва сделаем основу для нашего чизкейка. Для этого смешиваем все ингредиенты для теста: творог, яйца, сухое обезжиренное молоко и отруби (не забудьте добавить немного соли).
2. Выложите получившееся тесто в форму для запекания (её предварительно смажьте). Аккуратно распределите тесто по форме, сделайте бортики высотой примерно в 4 сантиметра.
3. Теперь — начинка. Творог взбиваем в блендере до получения идеально однородной массы. Добавляем яйца, крахмал и сахарозаменитель, снова взбиваем.
4. Выкладываем получившуюся творожную массу поверх основы. По сути, на этом можно и остановиться. Я же выложила ещё тонкие ломтики тыквы, которые присыпала корицей и фитпарадом (тоже сахарозаменитель). Еще можно капнуть немного ароматной эссенцией (например, апельсиновой или абрикосовой.
5. Выпекайте чизкейк при 180 градусах на протяжении минут 30-40.
Вот и весь секрет, как приготовить чизкейк по Дюкану.
Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Чизкейк
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Творог зерненный — 350 грамм (тесто);
- Яйца — 2 штуки (тесто);
- СОМ — 4 ст. ложки (сухое обезжиренное молоко; в тесто);
- Овсяные отруби — 4 ст. ложки (тесто);
- Соль — 1-2 щепоток (тесто);
- Зерновой творог — 650 грамм (начинка);
- Яйца — 2 штуки (начинка);
- Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки (начинка);
- Сахарозаменитель — по вкусу (начинка);
Количество порций: 3-6
