Среда , 25 мая 2022


Простой рецепт щей

В любой поваренной книге можно найти десятки рецептов этого популярного и очень вкусного блюда. Сегодня поделюсь простым рецептом щей, которые делаются из свежей капусты, с мясом, грибами.

Описание приготовления:

Такие щи – это питательное и сытное блюдо для обеда. Готовлю все в казане с толстыми стенками и дном, можно в обычной кастрюле. Подавайте блюдо сразу после приготовления, можете украсить его сметаной, рубленой зеленью. Можно вместо свежей капусты добавить кислую.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 0,5 штуки;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Укроп — по вкусу;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сметана — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Простой рецепт щей»

Простой рецепт щей - фото шаг 1

1. Разогрейте растительное масло в казане. Очистите картофель и лук, нарежьте кубиками. Очистите грибы и нарежьте их небольшими кусочками.

Простой рецепт щей - фото шаг 2

2. В казанок выложите лук, обжаривайте его до появления легкого золотистого цвета. Нарежьте тем временем мякоть свинины и добавьте ее к луку. Обжаривайте мясо до готовности.

Простой рецепт щей - фото шаг 3

3. Добавьте в казанок к мясу и луку грибы, перемешайте и готовьте до испарения жидкости.

Простой рецепт щей - фото шаг 4

4. Нарежьте капусту кубиками, выложите ее в казанок, а также добавьте картофель, лавровый лист.

Простой рецепт щей - фото шаг 5

5. Залейте все содержимое казана горячей водой, варите 1,5 часа на слабом огне под закрытой крышкой.

Простой рецепт щей - фото шаг 6

6. По вкусу посолите и поперчите, выдавите через пресс зубчики чеснока. Удалите лавровый лист и подавайте блюдо со сметаной и рубленой зеленью.

Очень Вкусные Щи с грибами!

Смотрите также

Щи из зеленой квашеной капусты

Когда блюдо популярно, то оно становится доступно многим. И каждый начинает готовить его по-своему вкусу. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.