Пирожное-чизкейк
Если вы не любите чизкейки, то вы просто не пробовали вкусные! Их невозможно не любить, особенно домашние виды. Свежие, мягкие, с насыщенным сливочным вкусом. Этот вариант один из подобных. Пробуйте!
Описание приготовления:
Сейчас всё больше популярна тема — «Сладкий бар», поэтому предлагаю нарезать готовое изделие средними кусочками для подачи. А перед этим вам необходимо узнать о том, как приготовить пирожное-чизкейк. Основа будет хрустящей, а начинка нежной. И для любителей кислинки добавим лимонного вкуса. Выпечка понравится многим.
Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол / От 3 лет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Сладкое
Ингредиенты:
- Сахарное печенье — 10 штук;
- Сливочный сыр — 480 грамм;
- Сахар белый — 200 грамм;
- Сахар коричневый — 60 грамм;
- Мука пшеничная — 180 грамм;
- Сметана — 50 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Сливочное масло — 5 ст. ложек;
- Соль — 2 щепотки;
- Лимонный сок — 1 чайная ложка;
- Цедра лимона — 0,5 чайных ложки;
- Ванильный экстракт — 2,5 чайных ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пирожное-чизкейк»
1. Сначала сделайте основу. Измельчите печенье в крошку. Масло растопите. Затем перемешайте вместе коричневый сахар, щепотку соли, масло и крошку.
2. Получившуюся основу распределите по дну и бокам формы для выпечки с фольгой. Запекайте её 10 минут в духовке при 190 градусах.
3. А пока займитесь кремом. Взбейте миксером сыр и сахар в течение минуты.
4. Далее добавьте соль, сок и цедру лимона, сметану, ванилин и яйца. Продолжайте взбивать до единой консистенции.
5. Распределите получившуюся смесь в основе. Поставьте запекаться чизкейк на 45 минут при 190 градусах в духовке. Потом остудите его 30 минут и отправьте в холодильник на ночь.
6. Перед подачей нарежьте выпечку кусочками. Пирожное-чизкейк готово! Наслаждайтесь!
