Чизкейк с корицей

Рецепт приготовления чизкейка с корицей и начинкой из сливочного сыра, греческого йогурта и ванили.

Описание приготовления:

Теплый пряный аромат корицы как нельзя лучше согревают холодными вечерами.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• соды — 1/2 чайных ложки;
• соли — 1/2 чайных ложки;
• яйцо — 1 штука;
• смеси сахара и корицы (см. ниже) — 1/2 Части
• корицы — 1 cт. ложка (смесь);
• сахара — 3 ст. ложки (смесь);
• размягченного сливочного сыра — 360 грамм (начинка);
• яйцо — 1 штука (начинка);
• ванили — 1/2 ст. ложки (начинка);
• смеси сахара и корицы (см. выше) — 1/2 Части (начинка);
• муки — 1 стакан.

Количество порций: 10

Как приготовить «Чизкейк с корицей «

1. Перемешать корицу и сахар вместе в небольшой миске. Отложить в сторону. Разогреть духовку до 175 градусов. В средней миске смешать муку, соду и соль. Отставить в сторону.

2. Взбить сливочное масло и сахар вместе с помощью миксера. Перемешать с яйцом. Добавить сливочную массу в мучную смесь и тщательно перемешать.

3. Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки с помощью ложки и разровнять поверхность.

4. Посыпать сверху смесью сахара и корицы. Выпекать в духовке в течение 20 минут.

5. Затем вынуть из духовки и наколоть вилкой. Дать остыть.

6. Приготовить начинку. Для этого взбить миксером сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавить греческий йогурт, яйцо, ваниль и смесь сахара и корицы. Тщательно взбить.

7. Залить начинкой охлажденную корочку, посыпать оставшейся смесью корицы и сахара. Выпекать в духовке 35 минут.

8. Дать чизкейку остыть примерно полтора часа до комнатной температуры. Затем поместить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей разрезать на кубики размером 2,5 см, периодически вытирая нож.

Чизкейк с корицей, очень вкусно, легко и просто!