Банановый чизкейк с маскарпоне

Хотите удивить сказочно вкусным и необычайно нежным десертом своих родных? Тогда предлагаю вам приготовить легкий и нежный банановый чизкейк.

Этот десерт заслуживает высших похвал, а рецепт несложный.

Описание приготовления:

Вариантов приготовления чизкейков очень много: их можно приготовить в духовке, а можно и вовсе обойтись без выпекания. Мой любимый — это без участия духовки. Быстро, легко и очень вкусно. Сегодня я с вами поделюсь простым рецептом приготовления бананового чизкейка с маскарпоне. Нежный, легкий и изумительно вкусный — все это о нем. Так что закупайте продукты — и вперед, готовить.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Десерты / Чизкейк / Без выпечки

Ингредиенты:

• Маскарпоне — 1 стакан;
• Банан — 4 штуки;
• Молоко — 1/2 стакана;
• Сахар — 1/2 стакана;
• Агар-агар — 2 чайных ложки;
• Вода — 1/2 стакана;
• Песочное печенье — 300 грамм;
• Растопленное сливочное масло — 100 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Банановый чизкейк с маскарпоне»

Первым делом сделаем основу для чизкейка. Для этого печенье перетрем с помощью мясорубки, блендера или измельчим скалкой.

Смешаем растопленное сливочное масло и крошки печенья, хорошо их перемешаем. В форму для выпечки перекладываем эту смесь, утрамбовываем по всей поверхности.

Спелые бананы очищаем и измельчаем блендером до пюреобразного состояния, затем добавим в банановое пюре маскарпоне. И снова воспользуемся блендером, чтобы получилась однородная масса.

В сотейник вылейте воду, добавьте сахар и агар-агар. Ставим смесь на плиту и, помешивая, доводим до кипения.

Сразу же переливаем смесь с агар-агар в сырно-банановую смесь. Перемешиваем миксером или блендером.

Быстро переливаем получившуюся смесь в форму с песочной основой, затем ставим её в холодильник минут на 20.

Через 20 минут доставайте десерт из формы и украшайте на свое усмотрение (кусочками фруктов, тертым шоколадом или сахарной пудрой, к примеру).

Банановый чизкейк с маскарпоне