Среда , 8 декабря 2021


Волшебная овощная запеканка

Эту запеканку могут позволить себе даже сидящие на диете. Она легкая, овощная, очень вкусная и просто идеальная для завтрака или ужина.

Разве не волшебно? Смотрите мой рецепт!

Описание приготовления:

Для рецепта понадобится овощечистка, с ее помощью можно одинаково тонко порезать кабачок и морковь. Небольшая толщина листов позволит без проблем скрутить овощи в рулончики. Смотрите пошаговую инструкцию — и узнаете, как приготовить волшебную овощную запеканку! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок / Помидор / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сметана 15% — 100 грамм;
  • Твердый сыр — 50 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков (по желанию).

Количество порций: 4

Как приготовить «Волшебная овощная запеканка»

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 1

Подготовьте продукты, вымойте овощи. Морковь очистите, у кабачка срежьте хвостик. Приступим!

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 2

С помощью овощечистки порежьте кабачок и морковь тонкими слайсами. Помидор просто порежьте на колечки.

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 3

Скрутите в рулончики листочки кабачка и моркови.

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 4

Возьмите форму для запекания (размер примерно 20*20 см), смажьте ее растительным маслом. Ставьте овощные рулончики, чередуя. По бокам оформите запеканку помидором.

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 5

Для заливки смешайте яйца со сметаной, сыром, солью и чесноком.

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 6

Хорошо перемешайте вилочкой. Если масса слишком густая, добавьте пару столовых ложек воды.

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 7

Залейте овощную смесь. Отправьте в духовку на 40 минут, температура — 180 градусов.

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 8

Волшебная овощная запеканка готова! Дайте ей немного остыть и подайте к столу.

Волшебная овощная запеканка - фото шаг 9

Приятного!

Волшебная овощная запеканка

Смотрите также

Постная макаронная запеканка

Постное меню тоже может быть разнообразным, надо только этого захотеть. Оцените рецепт этой вкусной, быстрой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *