Оладушки из кабачка

Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами.

Описание приготовления:

Кабачок надо промыть, потереть на терке. Затем добавить к кабачковой массе муку, специи, вбить яйцо. Нагрейте в сковороде масло, столовой ложкой выложите тесто в масло, формируя оладьи. Жарьте с двух сторон по несколько минут.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Кабачок свежий — 1 штук;
• Яйцо — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Мука — 1 стакан;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Оладушки из кабачка»

Кабачок молодой вымыть. Срезать попки. Из такого кабачка выйдет где-то около 10-15 оладушек. Если готовите на большее количество людей, берите большой кабачок. Если кабачок старый — удалите шкурку и семена.

Натрите кабачок на терке.

Добавьте яйца, соль, перец.

Добавьте муку и вымешайте тесто на оладьи.

Разогрейте сковороду. Столовой ложкой выкладывайте оладушки и жарьте с двух сторон до румяности. Огонь небольшой. Оладьи должны хорошо прожариться внутри.

Вот оладьи и готовы.

Подавайте к столу с зеленью, соусами, сметаной. Приятного аппетита!

Пышные оладьи из кабачков — простой рецепт