Оладьи на йогурте без яиц
Очень вкусными получатся оладьи на йогурте, если в их состав добавить тыкву. Тогда они станут не простым завтраком или полдником, а очень полезным блюдом как для детей, так и для взрослых.
Описание приготовления:
Для этого рецепта вам понадобится несладкий йогурт. Его можно заменить кефиром. Однако следует выбирать некислый продукт. Именно с йогуртом блюдо получается очень нежным. Ваниль и корица придаст выпечке особый аромат. Чтобы узнать, как приготовить оладьи на йогурте без яиц, прочтите этот рецепт.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая — 1 стакан;
- Сахар коричневый — 2 ст. ложки;
- Кокосовая стружка — 2 ст. ложки;
- Масло сливочное — 1 ст. ложка;
- Тыква — 1/2 стакана (натертая не мелкой терке);
- Йогурт — 1 стакан;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель теста — 1,5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Корица — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Оладьи на йогурте без яиц»
Возьмите глубокую миску и просейте в нее муку. Добавьте к муке рарыхлитель, который можно заменить пищевой содой, кокосовую стружку, коричневый сахар и соль.
Растопите столовую ложку сливочного масла и влейте ее в миску. Тыкву очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Добавьте ее к остальным ингредиентам. Также положите в миску йогурт, корицу и ванилин. Все тщательно перемешайте до однородности.
На плите разогрейте сковороду. Смажьте ее оливковым маслом. Выливайте тесто, формируя оладьи. Обжаривайте их с обеих сторон по нескольку минут.
Готовые оладьи снимайте со сковороды. Подавайте их горячими со сметаной или с любимым джемом.
Пышные оладьи на йогурте без яиц
