Пышки на молоке

В русских традициях есть много простой выпечки на сковороде. Это блины, оладьи, плюшки и пышки. Принцип их приготовления предельно прост, поэтому они так и любимы в славянской кухне.

Описание приготовления:

Мы все любим сладкую выпечку. В своем рецепте я пошагово описала, как приготовить пышки на молоке. По сути, такие пышки являются дрожжевыми оладьями. Они сытные, мягкие и воздушные. По желанию, например, к ним можно добавить варенье или джем. Такие оладушки являются отличным вариантом для семейного завтрака.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 200-250 грамм;
• Дрожжи свежие — 20 грамм;
• Молоко — 250 миллилитров;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пышки на молоке»

Разводим в 50 миллилитрах теплого молока дрожжи с одной столовой ложкой сахара. Оставляем смесь на 15 минут.

В полученную смесь добавляем половину чайной ложки соли и вливаем оставшееся молоко. Хорошо перемешиваем.

Аккуратно добавляем масло и всыпаем муку. Замешиваем тесто.

Оставляем подниматься тесто на час при комнатной температуре.

Готовятся пышки на сковороде с небольшом количеством масла. Выпекаем с каждой стороны по 3 минуты, а после еще раз по 1 минуте. Приятного аппетита!

ПЫШКИ / ПРОСТОЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ / crumpet