Пышные оладьи на дрожжах

Хочу поделиться простым рецептом, как приготовить пышные оладьи на дрожжах и кефире. Они подойдут для легкого завтрака или полдника.

Оладьи получаются мягкими и нежными. Рекомендую попробовать.

Описание приготовления:

Самое важное в процессе приготовления — дать тесту увеличиться в объеме, ведь именно за счет этого оладьи приобретают свою пышность. Такие оладушки подаются к столу с вареньем или сметаной. Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Кефир — 0,5 литра;
• Яйца — 2 штуки;
• Дрожжи сухие — 3 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мука — 2-3 стаканов;
• Масло подсолнечное — по вкусу;
• Ванилин — по вкусу;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Пышные оладьи на дрожжах»

Взбейте яйца вилкой или венчиком.

Кефир слегка прогрейте и смешайте с солью, дрожжами и сахаром. Перемешайте.

Добавьте яйца и муку. Перемешайте при помощи миксера.

Ставим тесто в теплое место для увеличения объема. Примерно на 25 минут.

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пышные оладьи на воде и дрожжах простой рецепт на завтрак