Блины на дрожжах и кефире

Чаще всего на кефире я готовлю утренние оладьи, но в этот раз решила сделать блины. Они получились толстенькими, мягкими и сытными.

Кому нравится такая выпечка, обязательно прочтите этот рецепт.

Описание приготовления:

Такие изделия отлично сочетаются со сметаной и варёной сгущёнкой, которую можно завернуть в них. Хотите попробовать выпечку с утра? Тогда встаньте пораньше, чтобы тесто настоялось в течение часа. А для начала посмотрите, как приготовить блины на дрожжах и кефире. Просто и вкусно!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие — 10 грамм;
• Кефир — 500 миллилитров;
• Яйцо — 3 штуки;
• Мука — 1,5 стакана;
• Кипяток — 1 стакан;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Вода тёплая — 50 миллилитров.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Блины на дрожжах и кефире»

В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Затем к смеси добавьте кефир. Отдельно разведите дрожжи в тёплой воде.

Потом в миску просейте муку. Добавьте дрожжи и кипяток. Замешайте тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 1 час.

Когда появятся пузырьки в тесте, влейте в него масло. Хорошо перемешайте.

Запекайте блины на сухой сковороде с обеих сторон. Приятного чаепития!

Тонкие с Дырочками Блины на Дрожжах