Оладьи на сметане пышные
Считаю большим упущением, что рассказываю только сейчас о рецепте, как приготовить оладьи на сметане пышные. Можете сделать их из прокисшей сметаны, так они получатся даже вкуснее и пышнее.
Описание приготовления:
Главный ингредиент таких оладьев – это сметана. Можно использовать свежую или прокисшую. Оладьи подавайте сразу после приготовления, пока они еще горячие. Вы можете сделать тесто заранее и хранить его в холодильнике, например, с вечера сделать тесто, а утром пожарить оладушки.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Яйца — 2 штуки;
- Ваниль — 1 чайная ложка;
- Сметана — 1 стакан;
- Кефир — 1 стакан;
- Растительное масло — по вкусу.
Количество порций: 10
Как приготовить «Оладьи на сметане пышные»
1. В миску просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, соль, сахар, ваниль, хорошенько все перемешайте.
2. В другой миске смешайте жидкие составляющие: яйца, сметану, кефир и столовую ложку растительного масла.
3. Влейте жидкие составляющие к сухим, хорошенько перемешайте венчиком.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите по столовой ложке теста (я готовлю на поверхности электрогриля, но сковорода даже удобнее).
5. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Когда перевернули, то выложите небольшой кусочек сливочного масла на каждую оладью.
6. Подавайте оладьи сразу после приготовления, пока они еще горячие.
