Оладьи из брокколи с сыром

Диетические оладьи стали в наше время очень популярны. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить оладьи из брокколи с сыром.

Очень легкие и воздушные! Рекомендую рецепт для всех, кто худеет!

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда я использовала сыр пармезан. Мне кажется, он очень удачно сочетается с брокколи и идеален для выпечки. Вы можете использовать любой другой сыр на ваше усмотрение. Удачного приготовления!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Брокколи — 200 грамм;
• Куриные яйца — 3 штуки;
• Мука — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Пармезан — 100 грамм;
• Сода пищевая — 1 чайная ложка;
• Чеснок — 1 зубчик;

Количество порций: 5

Как приготовить «Оладьи из брокколи с сыром»

Тщательно промываем брокколи в прохладной воде. Затем бросаем в кипящую воду и варим 7 минут. Разминаем овощи как можно мельче.

В миске взбиваем куриные яйца с солью. Вливаем кефир, добавляем соду, погашенную уксусом. Всыпаем муку. Перемешиваем все как следует. Затем смешиваем тесто с брокколи и тертым сыром

Ставим сковороду на огонь. Наливаем растительное масло. Обжариваем оладушки с обеих сторон. Следим, чтобы они не подгорели.

Подаем оладьи со сметаной и свежей зеленью. Я нарезала свежие помидоры, чтобы блюдо смотрелось еще привлекательней. Приятного аппетита!

Оладьи из брокколи