Суббота , 15 мая 2021


Оладьи из кабачков и моркови

Летом, в сезон овощей, хочется максимально разнообразить рацион и каждый раз готовить что-нибудь вкусненькое. Один из довольно простых и быстрых вариантов — это оладьи из кабачков и моркови.

Описание приготовления:

Чтобы оладьи получились сочными и красочными, используйте много зелени и оранжевую морковь. Вместо обычных кабачков можно положить цукини. Если кабачки молоденькие, кожуру снимать не обязательно, в оладушках она будет нежной и мягкой. Приступим!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 штука;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 3 ст. ложки;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 3-4 ст. ложек;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Оладьи из кабачков и моркови»

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты, специи и зелень. Кабачок вымойте, срежьте у него хвостики. Морковь и чеснок очистите.

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 2

2. Возьмите крупную терку или шинковку для овощей по-корейски, нашинкуйте на ней кабачок. Отожмите руками лишнюю влагу.

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 3

3. На крупной терке натрите морковь, порежьте мелко зелень петрушки, чеснок пропустите через пресс. Добавьте овощи к кабачку. Посолите, поперчите. Перемешайте.

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 4

4. Добавьте сырое яйцо и муку. Перемешайте тщательно, чтобы не образовались мучные комочки.

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 5

5. Жарьте оладьи в горячем растительном масле до появления красивой румяной корочки с двух сторон. Огонь средний, крышкой не накрывать.

Оладьи из кабачков и моркови - фото шаг 6

6. Оладьи готовы, подавайте их с любимыми соусами или сметаной. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков с морковью.

Смотрите также

Блины вегетарианские на молоке

Этот рецепт приготовления блинов вегетарианских на молоке хорошо подойдет для случаев, когда яиц под рукой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *