Среда , 28 февраля 2024


Блины на кислом молоке

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко.

Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного.

Описание приготовления:

Если у вас скисло молоко, не выбрасывайте его, а приготовьте из него вкусные блины. Я всегда так делаю. Блины получаются настолько вкусными, что теперь никогда не расстраиваюсь, если прокисает молоко — я знаю, как его использовать. Детям тоже очень нравятся такие блинчики, они иногда даже открытое молоко в холодильнике прячут куда-нибудь подальше с моих глаз, чтобы молоко прокисло, и я приготовила из них блинчики. О, как хотят!

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 250 миллилитров;
  • Вода — 1 стакан;
  • Мука — 1,5 стакана;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 4 ст. ложки;
  • Ванилин и другая отдушка — по вкусу;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка (или 0,5 ч. ложки гашеной соды).

Количество порций: 4

Как приготовить «Блины на кислом молоке»

Блины на кислом молоке - фото шаг 1

1. Для приготовление блинчиков из кислого молока нам необходимо взять кислое молоко. Влить его в миску. Если молоко взялось комочками (створожилось сильно) разбейте комочки венчиком. В полученную массу добавьте соль, сахар, разрыхлитель, отдушку.

Блины на кислом молоке - фото шаг 2

2. В массу добавьте яйца. Снова взбейте.

Блины на кислом молоке - фото шаг 3

3. В массу добавьте воду. Просейте муку и замесите тесто. Консистенция теста будет как для обычных блинов ( очень жидкой сметаны). В массу добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Снова замесите и оставьте тесто отдохнуть 20 минут.

Блины на кислом молоке - фото шаг 4

4. Из полученного теста жарим блинчики . Я не люблю жирные блины. Каждый блинчик после обжарки я не смазывала. Вы можете поступить как считаете нужным.

Блины на кислом молоке - фото шаг 5

5. Подайте блинчики к столу с вареньем или джемом. Я использована инжирный джем.

Блинчики на кислом молоке ★ Простые рецепты от CookingOlya

Смотрите также

Блины с творогом и зеленью

Если вы не знаете, чем полезным и вкусным побаловать семью или гостей, приготовьте аппетитные и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *