Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Излюбленное лакомство детей и взрослых — блины. Их можно сделать с с разными начинками, однако не всегда есть на это время.
Предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков со сгущенкой и сюрпризом.
Описание приготовления:
Блинчики со сгущенкой в домашних условиях готовят многие хозяйки. Это один из самых простых и вкусных вариантов. Этот рецепт с небольшой изюминкой, которая может сделать блины неожиданно вкусными.
Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 400 грамм;
- Молоко — 400 миллилитров;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сахар — 2-3 ст. ложек;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки (или растительное);
- Сгущенка — 100 грамм;
- Бананы — 8-10 штук;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 16-18
Как приготовить «Блинчики со сгущенкой»
1. Рецепт приготовления блинчиков со сгущенкой начинается с теста. Сперва необходимо просеять муку и добавить в сухую смесь сахар и щепотку соли.
2. Яйца вбить в глубокую мисочку и слегка взбить. Добавить молоко и взбить до однородной консистенции. При желании молоко можно заменить кефиром или водой.
3. Соединить обе массы и тщательно взбить. Если в тесте образовались комочки, можно оставить тесто на 10-15 минут, а затем вновь перемешать. Добавить растопленное сливочное масло или растительное. Довести тесто до однородной консистенции. При желании можно добавить щепотку ванилина или корицы.
4. Сковороду отправить на огонь и как следует разогреть. Чтобы блины хорошо снимались, сковорода должна быть очень горячей. Вылить небольшое количество теста и жарить блины с двух сторон.
5. Классический рецепт блинчиков со сгущенкой подошел к концу. Слегка остывшие блины полить сгущенкой и можно подавать к столу. Более интересный вариант — это использовать в качестве начинки банан. Его необходимо очистить и разрезать на 2 части.
6. На блинчик выложить банан и аккуратно завернуть рулетиком. При желании рулетики можно разрезать пополам, тогда они будут невероятно красиво смотреться в разрезе.
