Пятница , 3 февраля 2023


Суп из крапивы с брынзой

Хочу рассказать, как приготовить суп из крапивы с брынзой в домашних условиях. Если хочется чего-нибудь вкусного, полезного и необычного — это ваш рецепт!

Попробуйте, и вы не пожалеете!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления супа из крапивы с брынзой вам точно понравится. Я думаю, он хорошо подойдет для весны, когда свежая зелень уже появилась, а витаминов людям все еще тотально не хватает, надо заряжаться здоровьем! И этот зеленый суп-пюре вам точно поможет!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза / Зелень / Крапива
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Листья крапивы — 200 грамм;
  • Картофель — 200 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Лук — 150 грамм;
  • Чеснок — 25 грамм;
  • Брынза — 250 грамм;
  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Бульон мясной — 2 литра (можно куриный);
  • Масло растительное — 4 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Суп из крапивы с брынзой»

Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 1

1. Картошку и морковь очистим, порежем, зальем бульоном и поставим на огонь доходить до кипения на среднем огне. Надо варить до мягкости овощей. Специи — по вкусу.

Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 2

2. Рядышком на огонь ставим сковородку, и на растительном масле обжарим измельченный лук. Дальше добавим крапиву, сливочное масло, давленый чеснок и специи. Тушим на маленьком огне под крышкой, добавив примерно полстакана воды.

Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 3

3. Когда бульон с картошкой будет готов, а лишняя жидкость из смеси в сковородке уйдет, соединим эти смеси в кастрюле, перемешаем и еще раз доведем до кипения.

Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 4

4. А тепер в блендере перетираем до состояния пюре. Это пюре возвращаем в кастрюлю и еще раз доводим до кипения.

Суп из крапивы с брынзой - фото шаг 5

5. А теперь разливаем суп по тарелкам, и в каждую тарелку крошим при подаче брынзу. Украшаем и подаем!

Суп из Крапивы. Крем-суп из молодой крапивы.

Смотрите также

Суп из тыквы с курицей

Тыквенный суп очень необычный и удивительный по вкусу, если кто не пробовал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *